Home Vesti Da li biste smeli da probate nišku vijagru? U pitanju je burek...

Da li biste smeli da probate nišku vijagru? U pitanju je burek sa sastojkom koji nije za svakoga

2043
0
Screenshot YT

Ko za doručak ne voli da pojede dobar burek? U Nišu, gradu koji je po mišljenju mnogih kolevka ovog jela, to pitanje se ne postavlja!

Ali, osim onih standardnih sa sirom i mesom, u pekarama se nude i malo drugačiji ukusi.

FOTO: Screenshot Youtube

Jedan niški buregdžija Goran Jovičić odlučio je da ponudi malo drugačiji burek, ni manje ni više nego sa belim bubrezima! Priprema traje nekoliko dana, a tajna je u nadevu.

“Nije to ništa neobično. Beli bubrezi se od davnina kod nas jedu, te ukuse lično ja odaberem, majstori posle samo to bace u kore i to je to. U početku je zaživelo, ali je sada teško doći do belih bubrega”, kaže Goran.

Smela kombinacija je prvi put isprobana na prošlogodišnjoj buregdžijadi. Ipak, malo ko od Nišlija se usuđuje da proba.

(Izvor: stil.kurir.rs)

PRETHODNA VEST5 NAJVEĆIH SRPSKIH ZABLUDA: Ivo Andrić nije dobio Nobela za roman Na Drini Ćuprija, Brankov most se ne zove zbog Ćopića, Zmaj greškom dobio nadimak
NAREDNA VEST(FOTO) Blago naše zemlje: Ovo su pećine koje morate da vidite u Srbiji