Najbolje je služiti za doručak ili večeru
Niste očekivali goste i ne znate čime da ih poslužite, a imate samo nekih 15 minuta pre nego što vam pokucaju na vrata. Imamo rešenje za vas i ono se zove proja sa sirom!
Potrebni sastojci:
3 jajeta
2 čaše belog projnog brašna
1 čaša mekog brašna
1 čaša ulja
1 čaša gazirane vode
1 čaša gustog jogurta
250 g tvrdog sira
1 kesica praška za pecivo
Prvi korak: Umutiti jaja sa viljuškom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo. Zatim dodati belo kukuruzno projno brašno, ulje, jogurt i gaziranu vodu. Dodati smesi izmrvljeni sir, drvenom varjačom izmešati i izjednačiti smesu.
Drugi korak: Kalup podmazati, izliti smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 30 minuta. Gotovu proju izvaditi iz šporeta i ostaviti je da se malo prohladi. Toplu proju od belog kukuruznog brašna sa sirom služiti sa kajmakom ili sa kiselim mlekom.
Savet: Proja sa sirom od kukuruznog belog brašna je jednostavna za pripremu. Najbolje je služiti za doručak ili večeru. Meru za sastojke korišćenja je čaša od jogurta. Proju posoliti po ukusu. Prijatno!
(Izvor: recepti.com)
